網红饭店取号两万桌:又是营销惹的祸?
——本文系红網第五届天下大學生“评论之星”提拔赛参赛作品10月4日，湖南长沙一家網红龙虾馆公布通知布告称，取号已靠近20000桌。此前，6614桌列队用饭1180位期待打車的话题就曾引發烧议，很多門客将列队履历晒出来。一網友称来了3天，排了3天，仍是没吃上。（10月6日 舉世網）
又是網红饭馆，仍是人隐士海。節沐日出門本就不容易，吃個饭還得排长队，這到底值不值當？有人说，大師都去的店，那我也得去打個卡；但也有人認為，那就是跟風，甚麼網红饭馆，還不都是炒作出来的。确切如斯，上述两种概念反應了當前網红店肆火爆的重要缘由：一是商家的营销炒作，二是主顾的从众生理。
“網红”二字早就不是目生辞汇，从收集红人到網红店肆，从线上延长到线下，“網红”這一头衔彷佛自带光环，能以较低的本錢吸引多量不请自来的客人。实在，不但仅是網红饭馆，另有網红奶茶店、網红景點等，很多商家都乐于操纵這类模式，以發通稿造势、雇人列队等方法营建主顾不少的假象，缔造话题，使更多不明以是的主顾乖乖上钩，以缔造收益。
而這类“網红”模式的乐成，也离不开销费者从众生理和“演出需求”的火上浇油。很多人热中于打卡式遊览，老是抱着“不打卡這趟遊览就白搭了”的心态，无论人再多，心再累，也要去“尝個鲜”。而打卡的终极目标是為了摄影發朋侪圈，正所谓“云遊览”，“用饭朋侪圈先吃”，人们再也不器重遊览體验或是食品味道自己，愈来愈轻忽現实环境，反而加倍关切本身在收集上营建的虚拟形象了。
商家营销與主顾生理的完善共同，彷佛正将網红店肆推向“神坛”。但究竟上，當今“網红”二字也被蒙上一层暗影，人们起头意想到，大車貸，量網红店肆只寻求好景不常的标致，却不器重降血壓保健茶,品格與口碑。如许的商家只能吸引“一次性”主顾，其实不能实現持久成长。“網红”也象征着更大的暴光量，“恶评”會被无穷放大，“性價比低”“辦事潦草”等标签已起头與“網红”接洽起来，“網红”俨然再也不是一块香饽饽了。
固然，也有“網红”店還是一股清流，虽营销但不使人腻烦，即便人多也讓人值得等待。它们的乐成常常是由于捉住了谋划的本色：遊览景點必要供给更加完美的舉措措施和辦事，美食店则必要器重食物自己的品格。长沙某知名饮品店便是好的典范，不必要商家决心营销，好的味道能讓所有門客免费為它打告前列腺治療,白。
不克不及否定的是，在收集前言情况下，信息的高速畅通给了“網红”们更多的成长機會，但要将機會转化為乐成的鞭策力，還必要商家们做些实其实在的尽力。在“網红”逐步被臭名化的今天，作為消费者，咱们應连结理性，从現实動身，不做毫无果断力的跟風者；網红店肆们也理當眼光久远，在暴光本身的同時注意品格的晋升，為持久成长储蓄气力。
又是营销的惹的祸？实在“营销”本无错，毛病的是，咱们把“营销”當成為了制胜的独一寶贝。
文/尹婕（重庆大學）
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