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全世界品牌麦當劳在台灣若何营销?中心又曾遇過甚麼样的低潮與挑战?企業社會责任對麦當劳的意义為什麼?
“一小我住就是如许酷,就算不煮也不會饿肚,一大朝晨谁都迷含糊糊,定必定神自會找前途……”節拍感实足的Rap唱腔,那時歌手王力宏的一头长發,如今看来還稍嫌土味,這是2003年麦當劳初次主打“I'm lovin' it”的品牌再造形象告白。
“動脑俱乐部”2011年10月12日第386次例會,约请到台灣麦當劳声誉董事长李明元,分享當今市占率第一的快餐業龙头麦當劳,如安在台灣谋划品牌?這27年来,碰到哪些波折?又是若何走出谷底?
2001年跌到谷底 麦當劳差點被并購
演讲一起头,李明元就问预會宾客知不晓得2000年麦當劳股價是几多?如今又是几多?成果大師猜了好久都猜不到,李明元才流露,2000年前麦當劳每股快要100美元(约新台币3,000元),到了2001年曾刹時跌落至9美元(豐胸產品推薦,约新台币270元),乃至差點面對被并購的運气。
如今的麦當劳每股大要83到90美元(约新台币2,490到2,700元)不等,按照Interbrand显示,麦當劳2011年的品牌價值355.93亿美元(约新台币1.06兆亿元),比2001年品牌價值约252.89亿美元(约新台币7586.7亿元),足足多了新台币3091.2亿元,品牌價值的變化也直接反响在股價上。
為甚麼會有這麼激烈的扭转?从2001年的谷底,麦當劳到底做了哪些事,讓品牌價值从新冲上岑岭?
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那時麦當劳為了振作,调集全世界高层干部,在悉尼召开反省大會,从新熟悉麦當劳的消费者。2002年麦當劳针對22岁年青族群舉行钻研查询拜访,领會他们一天在做甚麼?每件事花几多小時?成果發明他们同時做不少事,同心專心好几用,乃至把24小時看成46小時用,對付餐點的需求多半以快速、简略為主,有了如许的消费者洞察,是以“供给全天候的便利”成為麦當劳品牌再造的重點之一。
有了消费者洞察後,转头来看麦當劳的问题,此中包含:餐點处置速率太慢,职員不敷專業、开車不便利采辦,加之用餐情况质量欠好,讓人想从速吃完快點分开、告白鼓吹過度夸大食品的特写镜头、店面缺少吸惹鼻塞噴劑,人的营销伎俩等。面临這类种的问题,麦當劳决议换掉本来的代辦署理商,大動作的开展品牌再造。
品牌再造乐成 全天候辦事年年出新招
颠末消费者钻研,改良消费流程,2003年麦當劳品牌再造,决议以“I'm lovin' it”為标语,做為和消费者沟通的重要讯息,并以告白歌曲唱出了麦當劳的品牌精华,请王力宏担當麦當劳洗面革心的代言人。2004年得来速的开通,免下車辦事,讓消费者能有更便當的消费模式。2006年24小時全天不打烊,供给大型液晶屏幕,赐顾帮衬夜猫族群。2007年欢畅送,主打任什麼時候間、地址,供给早饭、午饭、晚饭,和消夜的知心辦事,讓消费者台風天、心境欠好、繁忙時,不消出門也能享受美食。
除產物、代價、硬装备的進级外,麦當劳和消费者沟通重點重要有三:多元化的菜单、透明功课模式、强化與消费者瓜葛,還不按期舉行促销勾當。
李明元提到,如今走入麦當劳,消费者均可以清晰的看到半开放式的厨房操作體系,和柜台的收款機保持後面的订餐體系,消费者點餐的刹時,厨房就起头建造;抽屉式的保温箱,可以包管出餐效力,和在每個包装餐盒上标示热量,讓消费者吃得放心。 |
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