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標題: 寻访布农族部落的足迹:饮小米酒,尝烤全猪 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2021-9-23 17:18
標題: 寻访布农族部落的足迹:饮小米酒,尝烤全猪
台海網11月26日讯（海峡导报驻台記者吴生林文/圖）上周末，南投县信义乡东埔村的“东光部落”石木屋（布农族人传统老屋子）完工，受台灣“立委”高金素梅的助理林怡君之邀，导报驻台記者随行从台北来到這玉山脚下布农族的聚居地。

野味、琼浆與烧烤

下了高速，車子驶入村落公路，正值落日斜影，霞光和顺，窗外美不堪收。車內流出原居民歌曲，山風带来阵阵清冷。晚間7點，咱们一行人达到了东埔村东光部落。

借着月光和灯光，咱们来到“部落课堂”，這是部落族人大型勾當和餐聚的場合。邻长亚山和伍万寿、阿里曼等部落知名流士及其太太们共约20人，早就在此筹措饭菜。相互熟悉後，他们男性持久液,笑脸满面地号召咱们吃晚餐。没有桌子，只有四散于屋里屋外的椅子，或坐或站，客随主便。

至于菜色，可能是部落自產的 “绿色食物”，有四時豆、豌豆、荷兰豆、高丽菜、南瓜丸子汤等；用锡箔包裹的烤鱼，和刚上桌的烤猪肉，看了讓人馋涎欲滴，吃起来则香喷细嫩。族报酬了款待咱们這些远客，特地从山上猎杀回一只野山羊，熬成香草山羊汤，味道鲜美、口感怪异。

晚餐後约摸過了一個小時，邻长亚山當 “主烤官”，其别人则围坐在篝火旁，大師一邊喝着族人便宜的香甜小米酒，一邊津津有味地吃着烧烤，相互拉拉家持久液,常，偶然来几個笑话，闲适悠然，其乐陶陶。

玉山、野猪與四時豆

次日凌晨6點多，我在鸟儿的清丽歌声中醒来。此時离石木屋完工仪式另有近4個小時，我便想乘此空地看看部落周邊的美景，因而翻身起床，快速洗刷终了，背着相機走出卧室。

迎着晨光，洗澡清爽的氛围，站在教堂三楼的陽台上，环望附近，蓦地發明群峰并峙，层峦叠嶂，這才意想到，本来本身所处的位置，就是标致的玉山脚下。高山可能是青葱碧绿，但也有几处坍塌的新痕。正火线的远处山谷，有块大面积赤裸的河床。

东光部落族人栖身的铁皮屋，沿山坡错落而建。虽是冬日，却感受不到涓滴的冷落，菜园里，阡陌中，山坡上，到处绿意盎然，番茄、豌豆、荷兰豆、四時豆，藤蔓攀爬，硕果累累。這不由使人感慨，怪异天气培养的标致，在玉山脚下@绽%72Sdg%开得如%A5Q5m%斯@動听！

穿梭于纵横交织的田埂，偶然間来到“部落课堂”後的一块空位，這里用铁蒺藜围成為了一個百来平方米的猪圈。不看不晓得，一看吓一跳。猪圈內浪荡着数只玄色小家伙，嘴长毛粗，這哪里是家猪，分明是野山猪！布农族乡亲说，族人上山狩猎，偶然碰着小野山猪，就會抱回来圈养。待到长大茁壮以後，碰到祭奠或節日勾當，主人就會把野山猪賣给部落，做烤全猪之用。

石木屋、烤全猪與八部合音

日据期間之前，布农族人栖身的可能是石木屋，石块當場取材于河床上的石板岩。部落四周的同富中黉舍长沈明仁先容，台灣规复後，布农族人起头住板屋，斟酌到修建本錢，上世纪七八十年月起头，又住铁皮屋了。

早上约9點，部落篮球場一角。两位專業的烤猪師傅把剖膛去脏的大肥猪放于烤架上，烤架下方，篝火熊熊。師傅先容，烤全猪不克不及用有异味或會發生浓烟的木料来烤，最佳用龙眼和梅树原木。

石木屋完工仪式10點起头。传统的猎人鸣枪典礼後，重头戏就是演出那曾荣登北京奥運舞台的八部合音。十几個布农族汉子艳服進場，围成一圈，没有乐器，也没有跳舞，他们用纯天然的原声，合音為没有歌词的旋律，雄壮涵蓄，极具穿透力。

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