台消基會向媒體公开披露台灣食品廣告五大陷阱
中新社台北三月七日電(記者黄耀辉陈立宇)今全國午台灣“消基會”舉辦消息公布會，向媒體公然今朝台灣食物存在的告白五大圈套。台灣“消基會”董事长程仁宏向媒體先容，客岁十一月至十仲春，该會在台北市的连锁超市對饼干类、饮料类、發酵乳类、速食面类及摄生食物等五类总计二十三件食物采样，成果發明這五类食物中，都存在紧张的告白误导消费者的圈套。
程仁宏说，在“饼干类”，厂家以饼干类重要成份為淀粉、油脂，缺少卵白质，缺乏足够的维生素、矿物資為由，夸大多纤维的观點，用丰硕蔬果圖片為包装，或直接以蔬果、高纤等相干辞汇為商品定名误导消费者；而在“饮料类”發明，有些蔬果汁虽标示添加自然纤维，但在养分标示中的炊事纤维栏位倒是“0克”，不符包装告白说词，标示不添加沙糖的蔬果汁，為了增长口感，含糖量高的瓜果比例會提高，碳水化合物含量也不比其他饮料低。
程仁宏舉例“蔓越梅综合果汁”的包装，蔓越莓的圖片几近占满全部包装，包装上的“蔓越苺”三字采放大结果，但察看其标示成份，含量至多的竟是红葡萄汁，與包装圖片不符。
在“發酵乳类”方面，程仁宏称，發酵乳夸大颠末乳酸呼啦圈,菌發酵，乳糖较少、乳酸较多，能改良肠道內生菌丛生态，但厂家成心缩小颠末加温灭菌处置、不含活菌的資讯息，不注闻名“保期”與加注“不含活菌”等字样。
在垂涎欲滴的“速食面类”圖片包装上，程仁宏表露，現实是“圖片仅供参考”的误导。
台“消基會”董事长程仁宏最後说，在“摄生食物类”，厂家操纵消费者注意康健、摄生的特色，冲调饮品多半夸大添加某些养分素或特别痠痛貼布,配方，藉此夸大其摄生保健成果。
他说，查询拜访發明，夸大高铁、高钙的冲调商品，可能讓消费者误觉得食用该商品能同時弥补钙與铁，成果钙與铁在肠道會產生交互感化構成螯合物按捺小肠粘膜對铁的吸取，反而低落钙與铁的吸取率。
有食物养分專家在會上诠释，螯合物是金属與有機化合物连系，钙與铁構成的螯合物键结强，大部門會設計師,排挤體外，钙與铁同時存在時不容易被人體吸取。
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